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La spillatura in presenza d’aria acquista popolarità in Europa e negli USA

24-06-15

Tapping with air gaining popularity in Europe and the USA.jpg

Grazie alla tecnologia bag-in-ball, è facile spillare da un qualsiasi KeyKeg in presenza d’aria. La sacca interna multi-strato dà protezione evitando che le bevande vengano esposte all’aria. Fusti in acciaio o fusti “a senso unico” (one-way) fanno uso di un aggancio (o cannula/tappo) e non possono essere svuotati con questo sistema dal momento che le bevande in questi fusti sono già state esposte a gas propellenti o aria. 

Come funziona?
Il principio è semplice. Basta connettere un compressore al tubo dell’aria dell’attacco del Keykeg, metterlo in pressione ed è pronto! Potete osservare le fasi di questa operazione in questo video. KeyKeg ha anche testato diversi compressori arrivando alla conclusione che quelli della marca Lindr o MGF Compressors sono i migliori. Anche le “pompe-party” KeyKeg, che fanno uso d’aria, vengono vendute molto bene. 

Popolare
Anita Veenendaal, Chief Commercial Officer di KeyKeg, ritiene che la sostenibilità ed i costi ridotti siano le ragioni principali del successo della spillatura ad aria. “Un compressore semplice può sostituire un’intera installazione per CO2. Ciò fa risparmiare sia spazio che denaro. Dopo tutto, è necessario acquistare una sola volta un compressore, quando le bottiglie per bevande con CO2 sono costose e devono essere sostituite costantemente, costituendo dei costi ricorrenti. La spillatura ad aria è più salutare per l’ambiente, visto che non è più necessario che riempiate o trasportiate bottiglie da CO2. Stiamo notando che sia i costi ridotti che la sostenibilità siano fattori che portano molti bar a passare alla spillatura ad aria. Un altro beneficio conseguente è che non è più necessario trascinare e stoccare quelle pesanti bottiglie da CO2 vuote.”
 

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Het duurzame eenmalig fust

Al tijdens het ontwerp is rekening gehouden met ons milieu. Een KeyKeg voldoet dan ook ruimschoots aan de milieucriteria van de Europese Unie. KeyKegs bestaan voor een deel al uit gerecyclede grondstoffen. Zo zal de KeyKeg Slimline uit meer dan 50% gerecycled PET bestaan. Ons streven is om elke KeyKeg te recyclen voor de productie van nieuwe KeyKegs.

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